食全食美 第158节(第2 / 5页)
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看着抢着认罚的弟子们,师雁行十分欣慰。
“行啦,也不是什么大事,多练几回就好了。比起技巧,心态更要练。”
别小瞧烧火的活儿,没有现代化可控煤气灶,什么时候加柴,加多少,什么时候拉风箱,多大力道,都直接关系到铁锅温度高低。
没经验的烧火工粥都能煮糊了,而有经验的,却能仅靠几根柴火的合理分配炖熟一只鸡!中间都不带掀盖子的!
点评完了之后,师雁行又亲自做了个经典家常菜:
完了!
当时她脑袋瓜子就嗡的一声,方才建立的信心荡然无存。
两人这么一慌张,后面火候也没控制好……
可出锅时她们提前尝过了,当时惊喜地发现味道还不错。
谁承想,师父第一口就尝出来了。
干煸豆角。
一群小徒弟都围着看得如痴如醉。
好羡慕啊,我们什么时候也能跟师父似的这么举重若轻?
她加糖加盐都一点儿不掂量的,好像就是随手那么一捏就准了!
这就是经验吧。
三妹才要说话,另一个姑娘主动站出来领罚。
“三姐时长和步骤都没错,是我没控好火,一时大一时小。”
拜师后众人论了齿序,巧的是三妹恰好行三,众人便这么叫起来。
三妹又说是自己的责任。