第47章 鱼丸（第1 / 4页）

不过，打下手的人多了，速度自然也就上来了。

不过，今天在做鱼丸之前，景言把买来的猪板油拿去厨房，交给芸娘熬成猪油，一会做鱼丸用得上。

在芸娘熬猪油的时候，景言在外面处理鱼肉。

两条大草鱼加起来八斤左右，剔掉骨头和鱼皮鱼红肉后，大约三斤左右。

鱼肉片好后，加入盐进行揉捏，去掉上面的血污，然后用清水反复冲洗干净。

“你再偷肉吃我把你还丢林子里去，你自己随便怎么过去！”景言把黑心拎着放在自己的眼前，照着它的嘴轻轻的打了那么一下。

黑心吓得眼睛都闭上了。

那怂样，完全看不出来是个胆大的黑心狐狸。

就会装！

景言看它又装起来了，也不再训它，松了手。

挤干水分后，将鱼肉剁成鱼糜，然后再分两次加入葱姜水，确认了鱼糜没有颗粒感后就行。

黑心快速落地，奔向丫儿，在丫儿脚边乱蹭。

现在家里心软的神，估计也就剩下刚来不久的丫儿了，就连贺冬，现如今也对黑心的撒娇免疫了。

到了家里之后，一家人先是一起吃了饭，然后才慢慢的花下午的时间去弄卤味。

之前做过两次卤味了，步骤大家已经都熟悉了，处理气原材料也更加的熟悉起来。

只不过鱼丸今天是第一次做，从头到尾都要景言一个人来。