第29章 尝个鲜（第1 / 4页）

这三个时间都不用太长，焯水三分钟就行。

调料景言已经都买回来了，只不过，五花肉、猪大肠和猪肝所需要的时间不一样，所以需要看准了时间分别往里面放。

五花肉需要的时间为一个小时，猪大肠五十分钟，猪肝二十分钟，煮完后，再分别泡八十分钟，六十分钟，三个小时。

所以说，这个时间需要严格把控。

等到猪肝下锅后，景言便腾出手来，把大骨头焯水下锅熬汤。

“阿景，别捏了，让人见了不好。”贺冬忍了又忍，见她一直不松手，忍着害羞开口，小声叫她看着些别人。

景言轻笑了一声松开了手。

贺老三也在这个时候回来了，手里端着盆，里面放着已经用盐搓洗干净的猪大肠。

“阿景你看看，这样是不是可以了？”贺老三把盆放到景言的面前。

景言看了一眼，“可以了，叔，你放在边上，我一会去煮，这个，还有猪肝，加上一部分肉，我做成卤味，咱们晚上尝个鲜。”

烧火的活依旧给贺冬来做，芸娘和贺老三见已经帮不上忙了，便都拿了背篓出门，他们要去捡一点树枝回来。

“卤味？这倒是个新奇的吃法哈。”贺老三听了，也有几分好奇。

好在贺家有两个灶，两个锅。

其中一个就可以用来熬制骨头汤。

骨头汤煮的时间越长，就越是浓香。

不过，大骨上带了些肉，需要用淡盐水泡一泡，这个时间，就可以先把猪大肠、五花肉和猪肝焯水。