190 三个铜板（第1 / 3页）

用一整只羊，就是为了烤鹅？烤完后，还要把整只羊丢掉？怎么给人一只买椟还珠的感觉。这年头，羊作为达官贵人、上流士族最喜欢的肉类，价钱可不便宜啊，普通的老百姓也就逢年过节才舍得割点羊肉回去，平常只舍得购买一些便宜猪肉鸡肉，可是这上流社会，动辄整只弃掉。还真是奢侈。

“听起来肯定很美味，不过有点奢侈了。”刘远忍不住说道。

崔敬笑着说：“倒也不浪费，这弃羊可以赏赐给下人。”

得，刘远摇头想道。发明这道菜的，多半是那些下人，到时主人吃鹅肉，他享用羊肉。

“好了，好了，这菜都凉了，边吃边聊吧。”崔老太太看到这对未来的翁婿这么好聊，也在一旁笑着说。

()“刘兄，这浑羊殁忽是天下难得极品的美味，我想，你一定没少品尝吧。”郑玉成一脸“熟络”地对刘远说。

这话说得，诛心啊，自那下人架柴烧火起，有点眼sè的人都看得出刘远那是一脸好奇的样子，特别是听到那名字后，满脸的疑惑，哪里像“没少品尝”的样子啊。

有的人，总是喜欢踩着别人以彰显自己的高明，这个郑玉成，伤疤未好就忘了痛，还暗中嘲讽起刘远来，不是他小看刘远，主要是这浑羊殁忽做法很奢侈，工序很复杂、配料很jīng细，特别是火候要掌据得分毫不差，非大厨不能胜任，一个厨子不知要拿多少只羊练手，才能完美的做出这道茶，也只有在王公大臣、名门望族才能承担得起这种花销。

刘远只是一个刚刚脱商为士的小人物，哪里品尝过这种美味的。

“不怕郑少爷见笑，刘某孤陋寡闻，还是第一次看到这种美味，估计也不是什么人能吃得起的，像一些穷人、欠债的人就吃不( 起。”刘远笑了笑说：“我还是沾了尚书大人的光、托崔老夫人的福，这才有幸尝一下这道美食，在这里，感谢尚书大人还有老夫人的厚爱了。”

老太太是老了，但是眼睛还很好，人也不糊涂，和郑家那个郑玉成一比，刘远的品xìng好上不止一筹。

“是，是，母亲大人教训的是，今儿这么高兴，要不，来点酒？”崔敬对老母亲很是尊敬，言听计从。

“也好，那就来点葡萄酒吧，这酒甜甜的，挺好喝。”崔老太太笑着说。

崔敬连忙让人拿出珍藏的葡萄美酒，让待女给刘远和郑玉成也倒了，又是一番复杂推让礼仪，酒过三巡后，刘远终于可以拿起筷子品尝这上流士族人家的家宴了。

一个字：赞！

刘远的话，一语双关，说什么欠债的人吃不起，郑玉成一听，马上听出刘远暗指的是自己，一下子面sè都有点变了，自己有二万多的借据捏在刘远的手里，白纸黑字。欠债还钱，天经地义，就是打到皇帝老子哪里，也是判自己输，到时还不上，坐牢、流放、为奴什么的，全凭债主的意思，惹不起啊。

都怪自己一时得意，差点误了大事，郑玉成闻言。给刘远投了一个求饶的目光，然后低头不言了。

“呵呵，老夫解释给你听吧。”刘远没有不懂装懂，那坦诚的态度，反而让崔敬欣赏，难得耐心向他解释：

“浑羊殁忽是一道名菜，就是把羊腹掏空，然后根据宾客的人数，把洗刷干净、伴了调料的肥鹅填入羊腹之中。再仔细缝合，最后开始烤羊。不过羊腹不大，至多只能放三只鹅，待到烤熟之后，取出肥鹅，因为羊的jīng华己尽，把它弃掉，仅食鹅肉即可。”

什么？