九零年代留守儿童 第4节（第1 / 5页）

猪肉很快洗好，肥膘部分被单独切出来炼油，苏老太小心翼翼地把炼出来的油舀起大部分装进油罐里，剩下的油渣，在盛出后，也分出一半趁热洒了点白糖拌匀。

在炼油的时候，苏渺还要注意另一个灶上煮着的米，等米被煮成半熟的状态，便把半熟的米饭换到洗干净的甑子里蒸。

苏老太把油罐盖好跟洒了白糖的小半碗油渣一起盖好，接着放进一个小篮子里，吩咐苏渺：“你把豆腐放锅里，小火煎一下，煎变色马上往锅里放两瓢水，再把小番茄切一切放进去跟豆腐一起煮。”

“知道了。”苏渺当着她的面把豆腐放进锅里，煎好了一面在给豆腐翻面的时候，一点没把它们弄散弄破，苏老太微微点头，提起装油罐和白糖拌油渣的小篮子去自己的房间，放到木柜里锁起来。

而独自留在厨房的苏渺没有完全听从苏老太的步骤来，炒菜的锅够大，底下又是小火，豆腐也就巴掌大的三块，她把豆腐煎得差不多后，把豆腐轻轻拨弄到旁边，豆腐远离最热的地方就不会变焦。

姐妹俩急忙往屋里走，她们站在门口要是让苏老太看不顺眼，肯定又要几句骂。

明天要上学，学渣苏婷的作业还没写完，赶紧写作业去了，苏渺在堂屋看一眼挂在墙上的塑料钟，已经十二点了，她走到厨房，苏老太果然已经把今天中午煮米饭要用的米拿出来了。

苏渺上个星期一直在养病没机会做饭，此时面对这个熟悉又陌生的农村土灶跟架在上面的大铁锅，她的动作有点生疏，好在苏老太拿着买回来的豆腐跟肉去堂屋给宝贝孙子看，没有马上进厨房。

一通刷锅淘米生火后，苏渺渐渐找回往日熟练麻利的动作，有些东西原本以为自己忘了，可又重新经历的时候才发现，这些东西已经融入骨血，隔着一辈子也没办法忘掉。

趁淘好的米下锅煮的功夫，苏渺挎着篮子去后院的菜园子择菜。

然后苏渺直接往锅里加入被切成两半的小番茄，等小番茄被碾炒出汁水，再加入两瓢清水煮。

苏老太过来看的时候，清水刚被烧开，她往锅里看了一眼说：“今天的豆腐番茄汤挺浓。”

苏渺随口回答：“可能是今年小番茄长得比往年更好。”

苏老太一向只把小番茄切成两半直接扔锅里煮，短时间内能煮这么浓才怪，所以苏渺随口掰扯的理由真把她给糊弄住了。

豆腐番茄汤煮好，苏老太没让苏渺盛起来，她举着大汤勺走到灶台边舀起半勺汤：“今天第一次教你煮这个汤，我看看味道够不够。”

七月份，菜园里的黄瓜跟小番茄长得正好，苏渺多摘了几根黄瓜，她们平时谁敢说想吃点对家里人来说稀罕的东西一准挨骂，家中菜园子里自己种的东西到是可以随便吃。

摘好够吃的菜，顺手再拔两棵葱，回到厨房，苏老太往菜篮子里看了一眼，满意的点头。

也许是苏渺今天分享水果糖还把大部分糖给了苏铭的缘故，苏老太破天荒夸了苏渺一句：“多跟今天一样机灵，以后嫁去婆家才不挨人嫌弃。”在苏老太看来这就是对一个女孩最高的夸赞。

苏渺装作害羞的样子低下头不说话，心中极度无语。

苏老太也不勉强她一定要对自己的话有所回应，吩咐她去把肉洗了，自己燃起另一个灶，准备待会儿做菜。