第1197章 获得倾心指导（第2 / 6页）
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但凡是在两个月之前，说起格索普科研团队，后厨这边肯定没人了解。
今天要不是付宇在这儿，事情还真是不知道该如何解决了。
可是按照系统一向的惯例，只有他亲自掌勺烹饪菜肴，才算是完成任务内容的要求。
付宇依言照做，走上前。
好在李东序只要求他跟在旁边帮厨，帮着做
管副主任打电话过来，算是特意报个信，告诉李东序有位大人物到他们档口用餐了，让他谨慎应对。
这道菜得全靠自行领悟才行。
正如李东序所说，关于这道菜的烹饪操作方法，哪怕是食谱上面记载的也是顺德拆鱼羹的做法，经由刘永平做过改良的操作一点相关的内容也没有。
想要达到这种烹饪效果，首先就是要把鲜鱼仔细去掉鱼刺，其次，煮制和调味也非常关键。
福成醇烹饪这道菜肴，有着非常独特的烹饪操作方法。
江鲫鱼的去刺拆分，其他操作不用他经手。
挂断电话后，才暗暗松了一口气。
这道菜其实是顺德当地的美食，刘永平当初为了创新店里的菜肴，曾全国各地四处品尝借鉴学习当地的美食烹饪操作。
这个念头刚浮起，付宇就听着耳畔突然响起了电子提示音：
他刚才跟李东序说的话，并没有吹嘘的成分，除了之前跟着刘雨侬学习了拆分操作技巧之外，他本身还有着高级的拆分技能傍身。
见是管副主任打过来的，赶忙接通电话。
拆鱼羹的做法，听着李东序仔细说了一番，他虽然没能亲自上手操作，但脑子里却已经从头到尾模拟了一番。
眼瞧着李东序要烹饪拆鱼羹，结果掌勺时，却把厨台位置给让了出来，顿时惊讶的看向李东序：李厨，你不会是打算让付厨做这道菜吧？